מכבש אורז מועשר עם בורג כפול הוא טכנולוגיה מתקדמת לייצור אורז מועשר. הוא משמעותי לתעשיית האורז בשל יכולתו להעשיר את האורז במספר רכיבי תזונה, לשפר את צורת הגרגירים ומרקם ולצמצם את זמן הבישול. באמצעות מכבש זה, ניתן לייצר אורז מועשר במינרלים וויטמינים במהירות, חסכונית ובאיכות אחידה.
המכבש אורז מחוזק עם בורג כפוליש יתרונות רבים על פני טכנולוגיית עיבוד אורז מסורתית. זה יכול לחזק אורז עם מספר מיקרונוטריינטים במהירות ובאופן אחיד, וכתוצאה מכך למוצר סופי שהוא מזין יותר, בעל טעם ומרקם משופרים ומתבשל מהר יותר. יש לו גם בקרת טמפרטורה ולחות מדויקת, המאפשרת לו לייצר מוצרים באיכות עקבית עם צריכת אנרגיה מופחתת.
מכבש אורז מחוזק עם בורג כפול מורכב בדרך כלל מהופר, מכבש, בורג הזנה, מזגן מראש ומסנן מראש. ההופר משמש להזנת האורז לתוך המכבש. המכבש משתמש בשני ברגים שלובים כדי לדחוס את האורז ולאחר מכן להכריח את האורז דרך צלחת תבנית בגובה ובקוטר המדויקים כדי ליצור את הצורה הרצויה. בורג ההזנה דוחף את האורז לאורך תא הדחיסה, ומאפשר למרכך מראש לשלוט בטמפרטורה וברמות הלחות. לבסוף, הקדם-מסננת מפרידה בין הקליפות לבין האקסטרודטים הטחונים, ומביאה למוצר מוגמר אחיד ואיכותי.
המכבש אורז מחוזק עם בורג כפולמשמש לייצור מגוון מוצרי אורז מועשרים כולל דגנים מוכנים לאכילה, דגני בוקר וקרמים. לטכנולוגיה זו יש פוטנציאל להועיל למיליוני אנשים על ידי הגדלת הזמינות של אורז מועשר במדינות מתפתחות, בהן תת-תזונה ועוני משתוללים. בנוסף, השימוש באקסטרודר יכול לסייע בהפחתת ההסתמכות על אורז מועשר מיובא יקר, ובכך להוזיל עלויות ולשפר את היציבות הכלכלית.
ככל שהביקוש לאורז מועשר גדל, כך גם גדל הצורך בטכנולוגיות יעילות וחסכוניות כדי לענות על הביקוש הזה. מכבשי אורז מועשרים עם שני בורג יכולים לספק פתרון אמין וחסכוני לבעיית ייצור האורז המועשר. עם פוטנציאל היעילות והחיסכון שלו, מכבש האורז המועשר עם צמד הברגים צפוי לקבל אימוץ נרחב בעתיד.
